Difesa biologica e ortaggi di stagione

La difesa biologica , viene fatta mediante piante , insetti utili , uccelli e consociazioni favorevoli tra piante etc. etc. nella coltivazione biologica non si parla di lotta ai parassiti , ma di difesa dai parassiti ; si trattera' in sostanza di averne la presenza nel limite , intervenendo solo quando fossero aumentati in dismisura.

Se sfogliassimo qualche libro o pubblicazione di giardinaggio di cento o cinquanta anni fa saremmo meravigliati nel constatare , lo scarsissimo spazio dedicato alla difesa dei parassiti , la situazione non era rosea neanche allora , ma i consigli pratici sui danni da lumache , bruchi o afidi che si fornivano ai tempi dei nostri bisnonni , si basavano su rimedi casalinghi che chiunque poteva prepararsi da solo e bastavano a tutelare la maggior parte del raccolto , veniva soddisfatto il coltivatore e un numero controllato di parassiti , oggi un gigantesco sistema industriale si arricchisce sulla lotta ai parassiti e cosi' ne va della nostra tasca della nostra salute e dell' ambiente .
Ortaggi estivi cure :
Il pomodoro a differenza delle altre verdure non ama la rotazione colturale , ma esige anno dopo anno un posto stabile , dove la pianta si mantiene sana se viene concimata con i propri resti , come nutrimento necessita di letame ben decomposto che durante l' inverno viene ricoperto con pacciamatura , in primavera si potra' spolverare il terreno con cenere di legna prima della piantagione , le piante si potranno collocare nel terreno un po' obliquamente e in profondita' , si svilupperanno cosi' radici laterali che provvederanno altro nutrimento, per mantenere umido il terreno si potra' coprire con foglie di consolida ricca di potassio e le stesse femminelle del pomodoro tagliate finemente, da agosto fino all' inizio di settembre si dovra' cimare la pianta affinche' tutta l' energia si concentri nei frutti ; per prevenire malattie fungine e peronospera irrorare tutta la pianta una volta alla settimana in assenza di sole con latte magro nella percentuale di un litro di latte e un litro di acqua a temperatura ambiente , vi assicuro si ottengono ottimi risultati , lo stesso rimedio si puo' usare anche su cetrioli , zucche , meloni , zucchine , peperoni , fagioli e melanzane ; il pomodoro lega molto bene con sedano prezzemolo , insalata , porri , cavoli , aglio .
Fagioli e fagiolini , molte volte vengono attaccati dai moscerini bianchi che attaccano le foglie rendendole appiccicose , succhiando la linfa della pianta facendola ammalare e morire , gli stessi attaccano inoltre pomodori , melanzane , zucchini e peperoni , collocare trappole cromatiche adesive gialle tra le piante , mediante canne di bambu' il giallo attirera' i moscerini che non avranno piu' scampo, i fagiolini e fagioli godono dell' ottima compagnia di fragole , pomodori , cetrioli , cavoli , insalate e sedani , la santoreggia li protegge dagli afidi , meritera' approfondimento in un prossimo articolo l ' olio di Neem dalle molteplici proprieta' in agricoltura biologica .